9月16日接近收盘时,乳业板块迅速拉升,收盘时上涨0.51%。个股方面,贝因美尾盘涨势明显,收盘时涨幅为2.68%。
消息面上,9月16日《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单正式实施,明确生产灭菌乳只能以生乳为唯一原料,禁止使用复原乳。复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉,再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看,添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工,一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。
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